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【なぜ今?】長野で昭和から続く菓子「伊那のまゆ」 独特すぎる食感が令和で大ヒットした理由

「昔からあったお菓子が、なぜ今になって売れるのか」
その代表例が、長野県伊那市の銘菓「伊那のまゆ」です。

昭和の時代から静かに愛されてきたこのお菓子が、2025年、
発売以来最大のヒットを記録しました。
火付け役は、まさかのSNS――特にTikTokでした。




「伊那のまゆ」とは何者?

「伊那のまゆ」は、
明治15年(1882年)創業の越後屋菓子店が60年以上作り続けてきた和洋折衷菓子。

特徴は、何といってもこの構造です。

この3層構造が生み出す、
「サクッ → ふわっ → ねっとり」
という独特すぎる食感が最大の武器。

名前の通り、繭(まゆ)を思わせる見た目も印象的です。


なぜ令和になって突然バズったのか

長年、地元では知られていた「伊那のまゆ」。
それが全国区になった理由はシンプルでした。

動画映え、異常に良い。

これらがTikTokなどで拡散され、
「何これ?」「初めて見た」「食感が気になる」
というコメントが連鎖。

結果、
製造量は約5倍にまで引き上げられました。


老舗が一気に“行列店”へ

2025年12月上旬。
JR飯田線・伊那市駅前にある越後屋菓子店の前には、
平日にもかかわらず人の姿が。

これまで観光客中心だった客層に、

が加わり、店の風景は一変しました。

「ずっと作ってきただけなのに、急に忙しくなった」
そんな老舗ならではの“うれしい誤算”が起きています。


昭和菓子×SNSの相性が良すぎる理由

実は、この現象は伊那のまゆに限りません。

こうした昭和生まれのお菓子は、
いまのSNS文化と相性が抜群です。

理由は、

伊那のまゆは、その条件をすべて満たしていました。


伊那の新たな観光資源に

地元ではすでに、
「伊那のまゆ=伊那土産」
としての存在感が高まっています。

わざわざこれを目当てに伊那市を訪れる人も現れ、
単なるお菓子を超えて、地域の観光資源になりつつあります。

派手なリニューアルも、流行狙いの味変もなし。
ただ“変えなかった”ことが、最大の強みになりました。


まとめ:流行は、意外と昔に転がっている

流行は、
新しいものから生まれるとは限りません。

棚の奥で、ずっと同じ形のまま待っていた――
そんな昭和のお菓子が、
令和のスマホの中で再発見されました。

「伊那のまゆ」は、
その象徴的な存在と言えそうです。

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